こんばんは
先週からオール手加工で漬物石の作成にかかりました
なぜ急にって感じですけど、
こんな理由からです
①加工技術向上のため[E:wrench]
最近は、機械に頼ることが多いのですが、それでは、
手加工の技術が鈍ります技術向上のため、
検定合格のために、頑張って漬物石から作ろうと思いました
②エコのため
この漬物石は、石の端材（いわば余り）から作ります
貴重な自然資源の節約になります
大切な資源は無駄なく使います
③本物の石で付けた漬物はおいしいかなと思ったから[E:sign01]
ホームセンターに売っている重しより、
自然素材の本物の石から作った漬物石のほうが
おいしいお漬物ができるのでは[E:sign02]と思ったからです
石からマイナスイオンが出て、おいしくなるのではないでしょうか
こんな理由でオール手加工で漬物石を作っています
とはいえ、まだ制作１日目（１日といっても約３時間ほど。）
こんな石(余り物）から漬物石作成にかかりました
手加工ですので、とりあえずこんな道具を使います[E:wrench]
左から、ハイカラ(通称こやすけ、押切という。滋賀ではハイカラと言う）
この道具は押し切りというように、セットウ(一番右）とセットで使い、
石を押し切る道具です・・・文章では伝えきれない
真ん中の赤い２つの道具が「ノミ」。
セットウを使って、石を削り取る道具です
そして、一番右がセットウ。
いわば、ハンマーです
これらの道具を使って、上から６センチほどを削り取りました[E:on]
こんな感じです[E:camera]
作業風景です。右手にセットウ、左手にノミをもって削っています[E:wrench]
作業前の写真と比べていただければわかります
もう少し上の面が平らではないので、これから平らにしていきます
平らにするのは、また違う道具を使います
次回またご紹介したいと思います
空いた時間を使って、ゆっくりと作っていきます
こうご期待
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