こんばんは
今日も朝から手伝いをしていました。昼間は用事で出ていたので夜遅くの更新です。
本日は、前々回のブログにも書いていた通りレシピを紹介してみたいと思います。ですが。。。。
このレシピは私が作ったのではなく、クックパッドから見つけてきました。そのレシピを少しアレンジして作りました。
さっそくレシピを公開します[E:heart]
生ハムとポテトのきゅうり巻き一口サラダ
材料 （20個分）
ジャガイモ（中） 4個
水 大さじ2
◎塩・胡椒 少々
◎牛乳 大さじ6
◎粉チーズ 大さじ2
きゅうり 2本
生ハム 適量
1. ジャガイモは皮をむき小さめにカットしたら耐熱皿に並べ水をふりかけラップをする。600 Ｗレンジで7～8分加熱する。
2. 1のジャガイモをマッシュしたら◎の分量を入れ混ぜ合わせる。20等分にし丸める。
3. きゅうりはヘタを切り縦半分にカットしたらピーラーを使って20枚分のスライスを作る。
4. 生ハムは小さく切る。（写真がなくてすみません[E:coldsweats02]）
5. 2で丸めたジャガイモを3でスライスしたきゅうりで巻きお皿に盛る。
6. 5のジャガイモの上に4の生ハムをスプーンでのせる。お好みでドレッシングをどうぞ。（写真がなくてすみません[E:coldsweats02]）
コツ・ポイント
マッシュしたポテトに◎の分量と一緒にコンソメ（顆粒）小さじ1強を入れるとしっかり味で美味しいです。
以上がレシピになります。ぜひ、みなさんも一度作ってみてください。美味しいのでリピート決定になるはずです
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